O molho de pimenta é muito popular na culinária brasileira e pode ser harmonizado com diversos pratos dos cardápios locais, como a famosa feijoada, churrasco, lanches e até peixes. Como existem tantas variedades de pimentas, os molhos também, desde os mais picantes até os agridoces.
Claro que apostar no molho pimenta caseiro é uma forma de dar um sabor a mais à sua refeição. Aprenda a como fazer molho de pimenta com pimenta dedo de moça.
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INGREDIENTES:
400G DE PIMENTA FRESCA
1 COLHER DE CHA DE AÇUCAR,
1 COLHER DE CHA DE SAL (SE QUISER USE UM POUCO MAIS)
150 ML DE VINAGRE
150 ML DE AGUA
MOLHO DE TOMATE
3 DENTE DE ALHO
2 FOLHAS DE LOURO
150 ML DE AZEITE OU ÓLEO
1 CEBOLA
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