RECEITA DE RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO SIMPLES

Rissole, aportuguesado como risole, no Brasil, ou rissol, em Portugal, é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito

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Ingrediente Massa:

200g de presunto

200g de mussarela

1 colher de chá de alho em pó ou 2 dentes de alho picados

Sal, (pimenta-do-reino e salsinha a gosto(opcional)

1 tabletes de caldo de galinha

1 sazón

1 litro de água

3 colheres de óleo

3 xícara de farinha de trigo

Empanar:

Óleo para fritura

Ovos e farinha de rosca

Como Fazer Risoles de Presunto e Queijo:

Massa:

E uma panela coloque o óleo, o alho, o sal, o caldo de galinha e a água. Deixe ferver o caldo. Quando estiver fervente, incorpore a farinha de trigo. Cozinhe, sempre mexendo, até começar a despregar-se da panela. Após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco e prepare os risoles e recheie. Passe-os pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca. Após tudo pronto, leve-os para fritar.

Vídeo de preparo: RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO SIMPLES