Para quem faz regime, mas adora saborear um bolo ao recheio de doce de leite não pode perder esta receita! Ele é um bolo onde parte de seus ingredientes são light´s, desnatados e de diet. Vamos conhecer esta maravilhosa receita?
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Ingredientes do bolo
- 8 ovos
- 4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres de (sopa) de farelo de trigo
- 4 colheres de (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 2 xícaras de adoçante para forno e fogão
- Margarina light para untar
Ingredientes da calda de chocolate
- ½ xícara de leite
- 4 colheres de (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 colheres de (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 1 colher de (sopa) de chocolate em pó desengordurado
Ingrediente do recheio de doce de leite
- 400 gramas de leite condensado diet
Ingredientes do creme de chocolate
- 400 gramas de chocolate diet
- 400 gramas de creme de leite light
Modo de preparo do bolo
Bata as claras dos ovos até que fique em neve. Posteriormente, adicione oadoçante e bata por 2 minutinhos. Agora, acrescente as gemas e bata por mais 2 minutinhos.
Comece agora a adicionar a farinha de trigo (aos poucos). Quando concluir, é só acrescentar o farelo e finalizar com o fermento. Unte duas formas, coloque metade da massa em ambas as formas e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Quando o bolo estiver assado é só desenformá-lo e reservar.
Preparando a calda de chocolate
Pegue uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver. Reserve.
Preparando o recheio do doce de leite
Pegue uma panela, coloque as 400 gramas de leite condensado diet e leve ao fogo e mexa duramente 20 minutinhos. Reserve.
Preparando o creme de chocolate
Pegue o chocolate e derreta-o no microondas ou em banho-maria. Posteriormente, acrescente um pouco do creme de leite light com o chocolate derretido até que tudo fique bastante homogêneo.
Montando o bolo
- Pegue o primeiro bolo e corte-o ao meio. Faço o mesmo processo com o segundo bolo.
- Para a primeira parte do bolo, você deverá recheá-lo com doce de leite.
- Coloque a segunda parte do bolo por cima da primeira parte e ponha a metade do creme de chocolate.
- Coloque a terceira parte do bolo por cima da segunda parte e coloque a calda de chocolate.
- Coloque a quarta parte do bolo por cima da terceira parte e coloque o restante do creme de chocolate sobre todo o bolo.
Aproveite e convide todos os amigos para experimentar este delicioso bolo de chocolate com doce de leite.
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