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| Rôti de peru recheado |
Nesta receita você vai aprender a fazer Rôti de peru recheado que fica uma delícia !..
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Ingredientes
1,2 kg de Roti
1 cebola
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1dl de azeite
1dl de vinho branco
1 ramo de poejos
Sal, pimenta, folhas de espinafres, óleo e tomates q.b.
Modo de Preparação
Ligue o forno a 200 graus. Disponha o Roti já preparado num tabuleiro, sobre a cebola cortada em rodelas.
Tempere-os com sal e pimenta e junte-lhes os dentes de alho esmagados e louro. Regue com o azeite e leve ao forno durante 1h10m. Quando a gordura estiver a ferver, vire a carne, para que core uniformemente, e regue-a com o vinho. Lave os espinafres, seque-os e frite-o em óleo.
Escorra-o sobre papel absorvente. Lave o tomate e corte-o em gomos.
Sirva o Roti com os espinafres e o tomate e aromatize-o com poejos.
Sugestão
Lave 800g de batatas nova, disponha sobre um tabuleiro e leve ao forno a 200 graus, durante 45 minutos.
Sirva-as e acompanhe com a carne.
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