ingredientes:
8 fatias de pão de forma sem casca
manteiga
4 bananas maduras, mas firmes, descascadas e cortadas em fatias finas
4 ovos batidos
4 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de leite
l colher de chá de baunilha
l colher de chá de canela em pá
modo de fazer:
Passe manteiga nas fatias de pão. Coloque as fatias finas de banana sobre 4 das fatias de
pão. Cubra com as fatias restantes, fazendo sanduíches. Corte cada sanduíche em quatro
partes. Arrume numa forma refratária untada. Bata os ovos com açúcar e o leite. Junte a
baunilha. Despeje sobre o pão. Salpique com a canela em pá. Asse em forno de l70 graus,
em banho Maria, por uns 40 minutos ou até que o pudim esteja firme. Dá 4 porções.