Aprenda a fazer um ovo de páscoa de Pistache

Receita do Ovo Granulado de Pistache da Brigaderia

Ingredientes:
500 g de chocolate ao leite
200 g de farinha de pistache

Modo de preparo:
Derreta o chocolate ao leite até que ele atinja a temperatura de 40 a 45ºC, jogue o chocolate em mármore para fazer a temperagem do chocolate até que ele atinja a temperatura de 30ºC, preencha a forma de ovo de páscoa com o chocolate temperado até a borda, bata a forma no mármore para que saiam as bolhas. Isso fará com que não haja imperfeições na casca do ovo, vire a forma para retirar o excesso de chocolate do ovo e levá-lo a geladeira por cerca de 10 minutos com a forma virada e encostada em um pedaço de papel manteiga ou alumínio, repetia esse processo mais uma vez e leve o ovos à geladeira por 15 minutos ou até que o ovo solte da forma – não pode ficar muito tempo na geladeira para não pegar umidade – pincele o chocolate na superfície dos ovos e passe na farinha de pistache. Coloque mini ovinhos dentro dos ovos e cole as duas metades, depois embale como desejar.

Bolo de frutas

RENDE: 12 FATIAS I TEMPO DE PREPARO! 50’

• 100 g de damasco seco
• 100 g de ameixa-preta seca
• 100 g de uva-passa branca
• 6 ovos
• 1 1/2 copo de açúcar
• 2 col. (sopa) de água
• Raspas e caldo de Vz limão
• 1 col. (chá) de essência de baunilha
• 1 copo americano de nozes picadas
• 1 coco ralado fresco
• 1 col. (chá) de fermento em pó

Doce de Páscoa: Bolo de frutas Passo a Passo

Moa as frutas secas no processador. Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e reserve. Bata as gemas com o restante do açúcar e a água. Tire da batedeira e misture as raspas e o caldo de limão, as frutas passadas no processador, as nozes, o coco, a baunilha, as claras em neve e, por último, o fermento, mexendo delicadamente com uma colher de pau. Asse em fôrma redonda de 28 cm de diâmetro, untada com margarina, em forno médio, até dourar. Enfeite com amêndoas ou como preferir.

Veja como fazer um delicioso bolo ovo de páscoa.

Veja como fazer um ovo de Pascoa recheado

INGREDIENTES:

1 MAÇO MÉDIO DE ESPINAFRE COZIDO
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS
SAL A GOSTO
1/2 CEBOLA PEQUENA BEM PICADINHA.
QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARO:

LIMPE OS TALOS DO ESPINAFRE CORTANDO O QUE RESTOU GROSSEIRAMENTE, COLOQUE EM UMA PANELA COM ÁGUA , DEPOIS QUE ABRIR FERVURA DEIXE COZINHAR POR 5 MINUTOS, ESCORRA BEM O ESPINAFRE E CORTE – OS COLOQUE EM UMA TIGELA JUNTAMENTE COM O OVO, O SAL, A CEBOLA E A FARINHA DE TRIGO E MISTURE TUDO, MODELE COM A COLHER E FRITE EM ÓLEO QUENTE