Ingredientes:
- 2 tabletes de fermento fleichmann
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 2 colheres, das de sopa, de margarina
- 1 colher, das de sopa, de açúcar
- Sal
- Farinha de trigo (até ao ponto de abrir a massa)
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno, coloque a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo até
que a massa solte dos dedos. Coloque numa vasilha funda e deixe crescer. Faça um recheio
com carne moída crua, temperada com tomates picadinhos sem peles e sem sementes,
vinagre, sal, pimenta-do-reino e limão. Abra a massa com o rolo – mais fino – e corte
quadradinhos. Recheie no centro, feche as pontas, aperte bem, pincele cada uma com gema.
Deixe crescer por mais alguns minutos e asse em forno moderado.