Ingredientes: P/ a massa: 125 gr. de farinha. de trigo 4 ovos inteiros 1 pitada de sal 60 gr. de manteiga (obs: 1 col. (sopa) tem ± 50 gr.) ¼ de litro de água 1 col. (café) de açúcar P/ o recheio: 1 tijolo de sorvete de baunilha P/ o molho: 200 gr. de chocolate [...]

Ingredientes: ½ l. de leite 1 col. (café) de baunilha 150 gr. de açúcar 1 col. (sopa) cheia de manteiga 1 ½ col. (sopa) de farinha. de trigo 4 ovos Modo de Preparo: Esquente o leite c/ a baunilha e 100 gr. de açúcar. Desmanche a manteiga, misture c/ a farinha. de trigo, faça um [...]

Ingredientes: 1 abacaxi maduro 1 xícara. (chá) de açúcar 2 claras 2 copos de água 1 pacote de gelatina em pó s/ sabor (12gr.) Modo de Preparo: Descasque o abacaxi, limpe e passe pelo liqüidificador c/ 2 copos de água. Passe pela peneira e misture c/ a gelatina desmanchada em ½ copo de água morna [...]

Ingredientes: 4 copos de leite 1 lata de creme de leite s/ soro 6 ovos separados 1 xícara. (chá) cheia de açúcar 1 col. (sobremesa) de maisena 1 col. (café) rasa de baunilha Modo de Preparo: Bata as claras em neve firme e misture c/ metade do açúcar até obter um bom suspiro. Faça uma [...]

Ingredientes: massa: massa podre, como p/ empadão de queijo, s/ azeite recheio: Souflée de Cebola 2 xícara. (chá) de leite 2 col. (sopa) de farinha. de trigo 1 col. (sopa) de manteiga 1 cebola grande picada sal noz-moscada em pó 2 gemas queijo ralado (pouco) 2 claras em neve Modo de Fazer: Juntar todos os [...]

Ingredientes: Sorvete: 1 maço de hortelã 1 ½ xícara. (chá) de açúcar 3 claras em neve 1 lata de creme de leite 5 col. (sopa) de licor de menta Calda: 1 barra (200 gr.) de chocolate meio-amargo picado 1 col. (sopa) de manteiga ½ xícara. (chá) de leite Modo de Fazer: Cozinhe a hortelã em [...]

Ingredientes: 2 xícara. (chá) de biscoito Água e Sal São Luiz (aproximadamente 100 gr.), esfarelado ½ xícara. (chá) de queijo parmesão ralado 1 pacote de Sopa de Cebola Maggi 1 lata de creme de leite 500 gr. de filé de frango (ou carne branca de frango picada em cubinhos) Modo de Preparo: Aqueça o forno [...]

Ingredientes: 2 xícara. (chá) de molho maionese bem consistente e picante 1 cebola batidinha 2 col. (sopa) de cebolinha verde picadinha Maneira de Fazer: Misture muito bem a maionese com os demais ingredientes, ponha na molheira e sirva.

Ingredientes: 3 beterrabas médias cozidas com casca ½ col. (chá) de pimenta vermelha líquida 1 dente de alho 1 col. (sopa) de cebola picada sal 4 col. (sopa) de vinagre 2 col. (sopa) de óleo pimenta-do-reino moída 200 gr. de creme de leite ou nata fresca Maneira de Fazer: Descasque as beterrabas e coloque 1 [...]

Ingredientes: 1 maçã ácida 5 col. (sopa) cheias de maionese 3 col. (sopa) rasas de raíz forte ralada 200 gr. de creme de leite fresco sal a gosto Maneira de Fazer: Rale a maçã e junte com a raíz forte. Numa tigela, bata o creme de leite em consistência de chantilly. Misture a maionese e [...]